Depuis 2021, l'école Gustave a formé 1000 profils à travers ses cinq campus : 680 à Paris, 140 à Lille, 80 à Marseille, 80 à Lyon et 20 à Bordeaux. Avec une politique de recrutement sans condition de diplôme ou d'âge, elle ne prend en compte que la motivation des candidats. Les élèves sélectionnés sont formés pour devenir plombiers-chauffagistes, couvreurs-zingueurs ou électriciens.